浜松市は中央区木戸町にある『和風バル 志道 -shidou-』。

オーナーシェフは、料理人として和食料理店に21年間勤務。

独立して念願の初出店を果たしたのは、2014年（平成26年）9月21日のことでした。　料亭のようにかしこまらず、身近に、カジュアルに和食を楽しんでほしい。　そんな思いで年月を重ね、現在に至ります。

白と木目を基調とした落ち着いた内装に、カウンター席8席とテーブル席14席。　「ここでしか食べられない創作料理」を中心に、約30品をご用意しております。　ワインや日本酒などのお酒を飲みながら、気軽にお食事をお召し上がりください。

また、コース料理（要予約）やランチもございます。　詳細は、お気軽にお問い合わせください。

＜営業時間＞

　　ランチ：11時30分～14時00分（平日のみ・L.O.13時30分）

　　ディナー：17時00分～22時00分（L.O.21時30分）

＜定休日＞

　　日曜（月曜祝日の場合は日曜ディナータイムのみ営業・月曜定休）

＜新着情報＞

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  HAPPY NEW YEAR 2026
  　 HAPPY NEW YEAR！ いつも『和風バル 志道 -shidou-』をご利用いただき、ありがとうございます。 また、旧年中は大変お世話になりました。 本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願いいたします。 　 …
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  年末年始の営業に関して
  　 いつも『和風バル 志道 -shidou-』をご利用いただき、ありがとうございます。 いよいよ年の瀬、2025年も終わりとなります。 今回は年末年始の営業に関するご案内をさせていただきます。 　 年内の営業に関しては、…
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  営業時間の変更について
  　 いつも『和風バル 志道 -shidou-』をご利用いただき、ありがとうございます。 12月に入り、いよいよ2025年も年の瀬となりました。 　 今回は、営業時間の変更について、ご案内いたします。 　 翌2026年1月…